稍微调整了时间速,把时间往后拨了一个多小时,宴光将捞来,刀光一闪,大块的猪全都被整整齐齐地切成薄片,落到了新拿的盘上。
切得薄薄一层,厚得宜,空吃就已经是人间味。再蘸上一酱油。酱油的鲜甜上猪的醇厚,这滋味,在尖绽开,几乎让人忘了今夕是何夕。
除去驴中的血,如意鼎摇一变,变成炒锅。锅里的驴浮起来悬停在一旁,腾锅,宴光倒油锅,扔调味菜,爆炒香味的同时,驴落,回到锅里一起炒。
鼎火焰燃起,鼎温度越来越,猪逐渐被焖煮熟透。
切成薄片的猪,气很快就散得一二净。正宗的白切要虾酱吃,不过虾酱风味独特,很多人吃不来。宴光索直接拿修真界的酱油来,让大家蘸。
宴光翻了翻库存问。其他人也没意见。都说天上龙地驴,红烧驴没什么可挑的。而白切用的是猪,试问谁不吃猪?
宴光选的后,猪洗净后,他召如意鼎,把放去的同时,往鼎里扔一个球。
张嘴就报了一连串的菜名,没一个重复的。
都了也不现实,宴光脆从中挑了两样:“那个红烧驴,再个白切?”
,从里到外全都是素的,丁荤腥都看不见。泥鳅炖豆腐也没好到哪里,泥鳅虽然是荤,可这荤太小了,牙都不够。哪有正儿八经的大吃起来过瘾!
尤其是这会吃了包鱼汤,山药茯苓包和泥鳅炖豆腐,这两个都是药膳。全是补气健脾的好东西,对特别有好。他们原本就没什么亏空,现在再被一补,更是健了几分。倍儿,胃自然也就倍儿好。
白切是冷菜,白切这类吃本味的菜,对材的要求就比较。好在变异后的猪,猪质远比末世前要优秀。猪一直放在宴光的须弥芥里,新鲜度也有保证。
同舟小队的人吃得也不抬,连宴光开始红烧驴都没注意。
好的原材料,再加上宴光的好手艺,众人连忙往嘴里继续吃的,避免泛滥。
“羊蝎、小炖蘑菇、红烧、溜、烤鹅……”
之前白切的锅拿火焰焚烧净余味污渍后,宴光重新往锅里扔了个球。烧开后,将洗净的驴放去焯。
这款酱油是漂亮的浅蓝,像是一汪蔚蓝的湖。白切不需要繁琐的工序,起来十分简单。越是简单的法,越是考验材手艺。
一个个说起,睛都在冒亮光。
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